Knoblauchmus

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Knoblauch mit jungen, dicken Zehen2 Knollen
trockener Weißwein¼ l
natives Olivenöl extra vergine2 EL
Salz, frisch gemalener Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Knoblauchzehen schälen und 15-20Minuten im Wein köcheln lassen, bis sie weich sind. Abgießen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Anschließend das Öl und etwas Salz und Pfeffer unterrühren! Vor dem Servieren den Fisch damit bestreichen!

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    Rezept von K****n
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