Frankfurter grüne Soße
20 Minleicht
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- Frankfurter Grüne Sauce
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Sahne, sauer | 125 gr |
| Eier hartgekocht | 2 Stk. |
| Zitronensaft | ½ Stk. |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Joghurt | 2 Becher |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Senf | 1 Teelöffel |
| Muskat | 1 Prise |
| 8 verschiedene Kräuer,frisch oder Tiefkühlkost | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett17,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett17,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.,Eigelb zerdrücken und mit Öl und Zitronensaft verrühren,Joghurt und Sahne dazu geben und sahnig schlagen,mit Salz,Zucker,Senf und Muskat abschmecken und zum Schluß die gehackten Kräuter unterziehen.Bis zum Gebrauch kühl stellen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****i
vom
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