Gefülltes Ei auf Wurstscheiben

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier Freiland1 Stk.
Frischkäse mit Kräutern Halbfettstufe40 gr.
Schnittlauch1 EL
Vollkornbrot1 Sch.
Pfeffer schwarz etwas
Butter halbfett - Milchhalbfett1 TL
Cervelat- und Schlackwurst2 Sch.
Tomaten frisch2 Stk.
Kresse (Gartenkresse)1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Das Gekochte Ei pellen und längs halbieren, das E igelb herauslösen mit den Frischkäse und den Pfeffer verrühren und wieder in die Eihälften füllen, mit den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch bestreuen. Das Brot mit der Halbfettbutter bestreichen, mit der Cervelatwurst belegen, die Eihälften darauf anrichten und mit den Tomatenscheiben und der Kresse rund um das Bropt anrichten.

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