Stippers Matjestopf

Zubereitung

• 1.Die Salatgurke und Möhre in Streifen die Zwiebel in dünne Ringe schneiden

  2.Matjetsfilets in eine Schüssel legen und mit dem Gemüse belegen

  3.Bier und Creme fraiche verrühren, Dill fein hacken Schnittlauch in Röllchen schneiden und in die Sauce rühren. Mit dem Lorbeerpulver, Pfeffer Paprika und dem Zucker fein würzig abschmecken

  4.Die Marinade über dem Fisch verteilen und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren

  5.dazu passen Pellkartoffeln

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  Rezept von Stipper
  vom 16.12.2009