Entencordonbleu
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Entensteaks | 4 |
| Putenschinken | 4 Scheiben |
| Mozarella - den zum Schneiden | 12 Scheiben |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel / auf Schwäbisch Weckmehl | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Pflanzenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1166 (279)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate42 g
Fett6,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Entensteaks salzen und Pfeffern. Mit Schinken und Käse belegen. Zuklappen und mit einem Zahnstocher zusammenhalten. Jetzt kommt mein panieren: erst in Semmelbrösel, dann im Ei und dann wieder in Semmelbrösel. Anschließend in heißem Öl goldbraun braten. Ich mache dazu gerne grüner Spargel .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****e
vom
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