Mandel Plätzchen

30 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 125 g
Zucker 150 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Ei 1
gehackte Mandeln 100 g
Blütenzarte Haferflocken 90 g
Backpulver 1 Teelöffel
Mehl 80 g

Zubereitung

Butter, Vanillezucker, Salz und Ei schaumig rühren. Die anderen Zutaten dazugeben und gut durcharbeiten. Mit feuchten Händen kleine Kugeln drehen und diese nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 190° Grad mittlere Einschubleiste, ca. 15 Minuten backen.

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