Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
Halbbitter-Kuvertüre | 200 gr. |
Butterschmalz | 20 gr. |
Butter | 20 gr. |
Honig | 40 gr. |
Mandelstiffte | 200 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2106 (503)
Eiweiß14,6 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett33,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2106 (503)
Eiweiß14,6 g
Kohlenhydrate36,1 g
Fett33,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.dir kuvertüre im wasserbad schmelzen das butterschmalz dazugeben und glatt rühren.abkühlen lassen.
2.butter und honig in einem topf erwärmen die mandelstiffte hinzufügen und karamelisieren lassen. mit 2 telöffel kleine häufchen formen und auf backpapier setzen auskühlen laßen.
3.mit einem teelöffel je ein klecks kuvertüre auf die mandelhäufchen geben und im kühlschrank auskühlen laßen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****h
vom
Kommentare zu „w Mandelsplitter“