Weihnachtsschokolade

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spekulatius50 g
gebrannte Mandeln75 g
getrocknete Cranberrys50 g
Zartbitter-Kuvertüre500 g
Kokosfett75 g
Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Kekse, Mandeln und Cranberrys grob hacken, mischen. Kuvertüre hacken 3/4 davon in Kokosfett schmelzen. Rest Kuvertüre darin auflösen. 8-10 Minuten abkühlen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen. Papier quer halbieren, eine Hälfte zu einem stabielen Rand falten. Schokolade einfüllen. Keks-Mischung so auf der Schokolade verteilen, das ca. 10 Täfelchen entstehen. Etwas eindrücken. Trocknen lassen. Platte in Tafeln schneiden.

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