green Chicken sweet and sour
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter geklärt od. Oel | 2 EL |
| Hähnchenbrust in Streifen | 600 gr. |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Broccoli klein geschnitten | 1 |
| Kohlrabi klein geschnitten | 1 |
| Paprika grün klein geschnitten | 1 |
| Kokosessig oder Weissweinessig | ½ |
| Barsirup Curaçao blau | 3 EL |
| Honig flüssig | 3 EL |
| Ananasstücke | etwas |
| Ingwerpulver, Pfeffer weiss | etwas |
| Ananassaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (177)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate27,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Fett erhitzen, Fleisch anbraten, Zwiebeln Knoblauch zugeben, glasig dünsten mit dem Essig ablöschen, Gemüse untermischen, Honig und Pfeffer zufügen, garkochen(10-15Min.). Kurz vor dem Servieren den Ingwer und die Ananas und den Barsirup zugeben, mit dem Ananassaft das Verhältnis süss sauer einstellen. Dazu passt Reis.
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vom
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