green Chicken sweet and sour

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter geklärt od. Oel2 EL
Hähnchenbrust in Streifen600 gr.
Zwiebel gehackt1
Knoblauchzehen gehackt1
Broccoli klein geschnitten1
Kohlrabi klein geschnitten1
Paprika grün klein geschnitten1
Kokosessig oder Weissweinessig½
Barsirup Curaçao blau3 EL
Honig flüssig3 EL
Ananasstücke etwas
Ingwerpulver, Pfeffer weiss etwas
Ananassaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Fett erhitzen, Fleisch anbraten, Zwiebeln Knoblauch zugeben, glasig dünsten mit dem Essig ablöschen, Gemüse untermischen, Honig und Pfeffer zufügen, garkochen(10-15Min.). Kurz vor dem Servieren den Ingwer und die Ananas und den Barsirup zugeben, mit dem Ananassaft das Verhältnis süss sauer einstellen. Dazu passt Reis.

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