green Chicken sweet and sour

Name: green Chicken sweet and sour
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 EL Butter geklärt od. Oel; 600 gr. Hähnchenbrust in Streifen; 1 Zwiebel gehackt; 1 Knoblauchzehen gehackt; 1 Broccoli klein geschnitten; 1 Kohlrabi klein geschnitten; 1 Paprika grün klein geschnitten; ½ Kokosessig oder Weissweinessig; 3 EL Barsirup Curaçao blau; 3 EL Honig flüssig; Ananasstücke; Ingwerpulver, Pfeffer weiss; Ananassaft

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von Gango

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ZUTATEN

2 EL	Butter geklärt od. Oel
600 gr.	Hähnchenbrust in Streifen
1	Zwiebel gehackt
1	Knoblauchzehen gehackt
1	Broccoli klein geschnitten
1	Kohlrabi klein geschnitten
1	Paprika grün klein geschnitten
0,5	Kokosessig oder Weissweinessig
3 EL	Barsirup Curaçao blau
3 EL	Honig flüssig
	Ananasstücke
	Ingwerpulver, Pfeffer weiss
	Ananassaft

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	962 (230)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	56,3 g
Fett	-

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von barbara62

REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG

green Chicken sweet and sour

Fett erhitzen, Fleisch anbraten, Zwiebeln Knoblauch zugeben, glasig dünsten mit dem Essig ablöschen, Gemüse untermischen, Honig und Pfeffer zufügen, garkochen(10-15Min.). Kurz vor dem Servieren den Ingwer und die Ananas und den Barsirup zugeben, mit dem Ananassaft das Verhältnis süss sauer einstellen. Dazu passt Reis.