Nidle-Täfeli

Zubereitung

• 1.Zutaten ohne den Staubzucker, vermischen, in einer Pfanne bei guter Hitze unter Rühren so lange kochen, bis die Masse dichlich wird und eine leicht braune Farbe annimmt. Jetzt den gesiebten Puderzucker beifügen und die Masse auf ein kalt ausgespültes Blech giessen. Nach dem Festwerden mit scharfem Messer schneiden. Sollten sich nach der Beigabe des Puderzuckers Blasen bilden, lässt sich die Masse mit einem Löffel Wasseri wieder glatt rühren.

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  Rezept von K****a
  vom 26.11.2009