Fisch- Tomaten- Töpfchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 3 mittelgroße |
| Butter | 30 gr. |
| Tomaten | 500 gr. |
| Fischfilet | 700 gr. |
| geriebenen Käse | 100 gr. |
| Senf ,Saft einer Zitrone, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie | 1 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)412 (98)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Zwiebeln schälen und fein würfeln, in Butter andünsten. Tomaten überbrühen und kalt abschrecken. Haut abziehen und in Achtel schneiden. Den Fisch mit Salz, Pfeffer und Saft würzen. Mit Senf bestreichen und in 3 cm. kleine Streifen schneiden. Vier feuerfeste Förmchen fetten und mit Fisch, Zwiebeln und Tomaten einschichten. Käse drüber und im Ofen bei 200 Grad 20- 30 Min. backen. Petersilie drüberstreuen und mit Weißbrot oder Brötchen servieren.
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vom
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