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Spinat-Toast

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Rahmspinat, tiefgefroren300 Gramm
Tomatenpüree1 kleine Büchse
Eier1 Stk.
Toastbrot3 Scheiben
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Spinat auftauen und erhitzen. Tomatenpüree erhitzen, Eier braten (normale Spiegeleier oder "over easy"). Toastbrot toasten, dann etwas Spinat und Tomatenpüree darauf anrichten. Spiegelei darauf legen und fertig! Schmeckt auch gut mit etwas Mozzarella.

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    Rezept von D****e
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