Zitronen-Sahnesoße
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zitronen-Sahnesoße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Saft von einer Zitrone | 1 |
| prise frisch gemahlenen weissen Pfeffer | etwas |
| Salz | ½ |
| Sahne | 200 gr |
| Zucker nach Bedarf | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1680 (401)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate96,1 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1680 (401)
Eiweiß0,1 g
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Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zitronensaft Salz und Pfeffer solange verühren bis sich alles aufgelöst hat, will man die Säure etwas mildern kann man Zucker dazugeben den natürlich auch gut auflösen. Dann die Sahne in den Zitronensaft als dünnen Faden unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen fließen lassen sie wird dadurch sehr sämig solange rühren bis sich eine weiche Creme
2.Creme ergibt.Die Salatsoße gesondert zu den Salaten reichen.Ideal auch für Salatbüfett!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****9
vom
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