Kürbissuppe
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbissuppe 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 500 gr. |
| Zwiebel | 1 kl. |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| Sahne | 1 EL |
| Salz, Pfeffer, Curry, Ingwer, Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (66)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (66)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Kürbisfleisch und Zwiebeln würfeln und in Butter glasig dünsten. Mit Brühe ablöschen und rund 10-15 min. Köcheln, bis das Fleisch weich ist. Dann die Suppe pürieren und mit Sahne und Gewürzen verfeinern. Mit Petersilie bestreuen.
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vom
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