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Amarettini-Eis mit frischen Beeren (Benjamin Herd)

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Amarettini-Eis mit frischen Beeren (Benjamin Herd) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb2 Stk.
zucker100 gr.
Sahne200 ml
Milch250 ml
Amarettini Mandelkekse150 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Brombeeren500 gr.
Himbeeren500 gr.
Johannisbeeren500 gr.
Mandeln gehackt50 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Eigelb und Zucker schaumig rühren. Sahne und Milch dazu rühren. Amarettini fein mahlen und unter die Masse rühren.

    2.Nun die Mandeln untermischen, in die Eismaschine geben und danach ca. 20 Minuten rühren lassen.

    3.Zusammen mit den Beeren in Schälchen geben und servieren.

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