Heidelbeereis

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heidelbeeren 250 g
Milch 250 ml
Sahne 250 ml
Eigelb 2
Vanillezucker 1 Päckchen
Zucker 100 g
Weißer Rum 2 cl

Zubereitung

sahne und milch aufkochen, eigelb mit zucker schaumig rühren....... milch - sahnegemisch unter rühren einlaufen lassen.......heidelbeeren pürieren und mit dem rum unterrühren. im kühlschrank runterkühlen, anschließend in die eismaschine füllen.

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