Altdeutscher Apfeleintopf

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweinenacken750 g
geräucherten Speck125 g
Zwiebel1
Kartoffeln1 Kg
Butterschmalz10 g
Apfel oder Weißwein⅛ l
Fleischbrühe⅛ l
Äpfel750 g
Zucker1 TL
Majoran½ TL
Loorberblätter2
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. 1)Fleisch , Speck in würfel schneiden. 2)Zwiebel fein hacken 3)Kartofeln schälen und in Würfel schneiden 4) Äpfel entkernen waschen und in würfel schneiden 5) Butterschmalz im Topf erhitzen dann den Speck ,Kartoffeln und das Fleisch in den Topf geben und kurz alles anbraten. 6) Die Geürze und Flüssigkeiten dazugben und 20 Minuten schmorren lassen.7) Die Äpfel dazugeben und nochmal 10 Min. garen lassen. 8) mit Zucker abschmecken Dann die außergewöhnliche Suppe esen und sie genießen. Schmweckt wirklich lecker

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