Peters scharfe Bolognese mit Hot Chilli-Lemon-Grass-Sause
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 g |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Paprikaschoten Konserve abgetropft | 4 Stück |
| Tomatenmark | 1 Tube |
| Hot Chilli Lemon Grass Sauce aus dem Asialaden für 2,10€ die Flasche. | 4 Spritzer |
| Paprika edelsüß | 1 Prise |
| Cayennepulver | 1 Prise |
| Oregano | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Chillischote gehackt | etwas |
| Wasser | ¾ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)377 (90)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Das Hackfleisch und die Zwiebel, Knoblauch in Öl anbraten. Mit Paprika, Cayennepulver,Oregano, Salz, Pfeffer würzen. Dann die klein geschnitten Paprikaschoten und Chillischote gehackt dazugeben.
2.Alles mit 3/4 Wasser aufgiessen und zum Kochen bringen. Dann Tomatenmark und Hot Chilli Lemon Grass Sauce hinzufügen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****7
vom
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