Nougatsterne

Zubereitung

• 1.Speisestärke, Mehl und Backpulver mischen und auf eine Backunterlage sieben, in die Mitte in eine Vertiefung das Ei schlagen, Zucker und Vanillezucker darüber streuen, die Butter in Flöckchen darüber verteilen, alles rasch verkneten und kurze Zeit kühl ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen und kleine und große Sterne ausstechen, auf ungefettetem Blech bei 200 Grad goldbraun backen.

  2.Nach dem erkalten die unter Seite der kleinen Sterne mit angewärmtem Nougat bestreichen und auf die größeren Sterne setzen.

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  Rezept von H****n
  vom 03.11.2009