Tiramisu
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 4 EL |
| Mascarpone | 500 gr. |
| Milch | 4 EL |
| Fein abgeriebene Zitronenschalle | 1 EL |
| kalter Espresso | 2 Tassen |
| Weinbrand oder Amaretto | 4 cl |
| Löffelbiskuit | 150 gr. |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1323 (316)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett23,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1323 (316)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate19,4 g
Fett23,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelbe und Zucker sehr schaumig aufschlagen. Marscapone,Milch und Zitronenschale glatt verrühren und Löffelweise unter die Eigelbemasse ziehen. Espresso und Weinbrand mischen.
2.Hälfte der Biskuits in eine flache Auflaufform legen.Hälfte Espresso darüber träufeln. Hälfte der Marsckaponecreme darauf verstreichen,übrige Biskuits darauf legen und mit dem restlichen Espresso beträufeln.Übriger Creme glatt darauf verstreichen. Mindenstens 5 Stunden kalt stellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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