Ofensuppe
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schnitzelfleisch - Lummer | 2 kg |
| Salz, frisch gemahlener Pfeffer, gekörnte Fleischbrühe | etwas |
| mittelgroße Zwiebeln | 6 |
| rote Paprika | 4 |
| TK-Erbsen | 1 Packung |
| Mais | 1 Dose |
| Ananas - oder zwei Dosen, je nach Geschmack | 1 Dose |
| Chilisauce | 2 Gläse |
| Sahne | 1 l |
| 1/2 Flasche Curry Gewürzketchup - 225 g | etwas |
| etwa 750 ml Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (172)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett11,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (172)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett11,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schnitzelfleisch kalt abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden und in einen ofenfesten großen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer sowie Fleischbrühe würzen.
2.Zwiebeln abziehen, in Würfel schneiden und zum Fleisch geben. TK-Erbsen dazugeben. Paprika waschen und in Stücke schneiden. Zum Fleisch geben. Man kann die Paprika auch noch häuten, den Schritt spare ich mir aber meistens.
3.Ananas-Stücke abtropfen lassen, zusammen mit Mais, der Chilisauce, Sahne und Curryketchup zum Fleisch geben. Zum Schluss Wasser hinzugeben, so dass die Suppe bedeckt ist. Leicht umrühren. Den Topf zugedeckt in den Backofen geben und bei Ober/Unterhitze ca. 1 1/2 Stunden bei etwa 200 Grad backen. Zwischendurch umrühren und bei Bedarf noch Wasser nachfüllen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von x****a
vom
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