Sex-on-the-Beach-Torte

Zubereitung

• 1.Den geschlossenen Springformrand auf eine Tortenplatte stellen und den Boden mit Backpapier auslegen.

  2.Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Teigrolle zerkleinern. Butter zerlassen und die Biskuitbrösel bis auf 2 Essl. unterrühren. In den Springformrand geben und flach drücken. 20 Min. kühl stellen.

  3.Pfirsiche abtropfen lassen, 4 Hälften grob würfeln, übrige Pfirsiche pürieren. Frischkäse, Joghurt, Wodka, Likör, 4 Essl. Konfitüre, Zucker, Vanillezucker und Pfirsichpüree vermengen. Gelatine Fix gut unterrühren. Übrige Kirschkonfitüre auf dem Tortenboden verteilen, dabei einen 1 cm breiten Rand frei lassen. Die Hälfte der Pfirsichwürfel und dann die Creme darauf verteilen. Torte 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  4.Vor dem Servieren den Springformrand entfernen.Mit übrigen Biskuitbröseln, Pfirsichwürfeln und ein paar Minzblättchen garnieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von loewenzahn4153
  vom 21.08.2008

  
• Weiterlesen