Maultäschlesuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Maultaschen schwäbisch | 16 kleine |
| Suppengemüse | 1 Bund |
| Gemüsebrühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)502 (120)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett3,7 g
Zubereitung
1. Karotten, Lauch und Sellerie in Streifen schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen , mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Maultaschen in die Suppe geben und 8 - 12 Minuten köcheln lassen Petersilie fein hacken.Suppe anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
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vom
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