meine Tortellini mit Sahnesoße
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tortellini gefüllt mit Fleisch | 500 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Schinkenwürfel | 100 Gramm |
| Sahne | 1 Becher |
| Milch | 200 ml |
| Mehl | 1 TL |
| Mozzarella gerieben | 100 Gramm |
| Salz, Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2220 (530)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett55 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Tortellini in Salzwasser fast gar kochen und abgießen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel mit dem Schinken in Olivenöl anbraten, dann mit dem Mehl bestäuben und mit Sahne und Milch ablöschen. Alles aufkochen lassen und bei kleiner Hitze den Käse in der Soße schmelzen. Die Tortelini in eine flache Auflaufform geben und die Käse-Sahne Soße darüber gießen. Bei 175°C 25-30min überbacken. Dazu Salat.
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vom
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