Beamtenstippe

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Räucherspeck 250 gr.
Zwiebel 0,5
Mehl 3 EL
Streuwürze etwas
Salz etwas
Wasser 0,5 l

Zubereitung

1.Speck und Zwiebeln in Würfel schneiden und goldgelb anrösten, mit Mehl bestreuen, kurze Zeit weiterrösten, dann 1/2 l Wasser angießen und die Soße 10 Minuten kräftig durchkochen. Mit Salz und Streuwürze abschmecken.

2.Dazu gibt es Pellkartoffeln.

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