Mamorierte Orangensahne

Name: Mamorierte Orangensahne - schnell & einfach - 126 kcal/100g
Total time: 34 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Blatt rote Gelatine; 1 Liter Milch; 2 Stk. Zitronen Saft; 375 g Zucker; 400 ml Orangensaft; 400 g Schlagsahne; 3 EL Mandelblättchen; ½ Stk. unbehandelte Orange; evtl. Minze zum verzieren

34 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


rote Gelatine	12 Blatt
Milch	1 Liter
Zitronen Saft	2 Stk.
Zucker	375 g
Orangensaft	400 ml
Schlagsahne	400 g
Mandelblättchen	3 EL
unbehandelte Orange	½ Stk.
evtl. Minze zum verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
34 Min

1. Gelatine einweichen. Milch, Zitronensaft und Zucker verrühren. Die Hälfte O- Saft leicht erwärmen.Gelatine ausdrücken und darin auflöen. Gesamten O- Saft langsam unter die Milch rühren. Ca 30 Min. kaltstellen, bis die Creme zu gelieren beginnt.
2. Sahne steifschlagen, locker unter die Creme heben. In eine große Glasschale füllen. Mind. 4 Std. kalt stellen.
3. Mandelblättchen ohne Öl goldbraun rösten. Auskühlen lassen . Orange in Scheiben schneiden und die Creme damit verzieren. Event. mit Minze garnieren.
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Rezept von h****n
vom 24.10.2009

Kommentare zu „Mamorierte Orangensahne“

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