Nero lacht / Thunfisch römisch

Name: Nero lacht / Thunfisch römisch - einfach - 79 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Thunfisch Filet; 4 Sardellen (Anchovis); 4 EL Limettensaft; 1 Zwiebel rot; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; ¼ Liter Weißwein trocken; 10 EL Marsala Dessertwein; ½ Bund Petersilie gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Thunfisch Filet	4
Sardellen (Anchovis)	4
Limettensaft	4 EL
Zwiebel rot	1
Knoblauchzehe	1
Olivenöl	4 EL
Weißwein trocken	¼ Liter
Marsala Dessertwein	10 EL
Petersilie gehackt	½ Bund
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebel und Knobi fein hacken , Sardellen in Stücke schneiden (ca.2cm). Thunfisch säuern , salzen , pfeffern und mit den Sardellen spicken. Wein mit Marsala , Knobi,Zwiebel und der Petersilie verrühren. Thunfisch im Öl ganz kurz (je Seite 1 Minute) anbraten , Weinmix zufügen und alles zugedeckt 4-5 Minuten garen. Fisch herausnehmen , warm stellen und die Sauce bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren. Mit kleinen Kartöffelchen servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von i****a
vom 20.10.2009

Kommentare zu „Nero lacht / Thunfisch römisch“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich