Pasta mit Kürbis ( FETTARM )

Rezept: Pasta mit Kürbis ( FETTARM )
.. und Vegetarisch :-)
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.. und Vegetarisch :-)
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 TL
Öl
600 g
Kürbis - Würfel bevorzugt die Sorte: "Butternut"
1 TL
Salz
300 g
Nudeln - Farfalle
250 ml
Buttermilch
0,5 TL
Pfeffer
6 EL
Parmesan - Käse
6 TL
Salbei, frisch, gehackt - oder Basilikum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
632 (151)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
4,1 g
Fett
13,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pasta mit Kürbis ( FETTARM )

1
Ofen auf 190 °C vorheizen. Backblech leicht einölen.
2
Kürbis auf dem Backblech verteilen und 25 – 30 min. im Ofen rösten.
3
Großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Nachdem der Kürbis 15 min. geröstet wurde, Pasta nach Packungsangabe kochen, abtropfen lassen und zurück in den Topf geben.
4
Kürbis, Buttermilch, Salz und Pfeffer zur Pasta geben. Bei niedriger Hitze 1 min. unter Rühren erwärmen. Von der Hitze nehmen und Parmesan (bis auf 4 TL) sowie Salbei einrühren.
5
Pasta auf 4 Schüsseln verteilen und mit je 1 TL Parmesan bestreuen.

KOMMENTARE
Pasta mit Kürbis ( FETTARM )

Benutzerbild von DieWildeFee
   DieWildeFee
Klingt echt superlecker!!!
Benutzerbild von annekind
   annekind
das wird probiert
Benutzerbild von scheikl2008
   scheikl2008
Leckeres Rezept *****lg Barbara
Benutzerbild von Sandrasu
   Sandrasu
Das hört sich lecker an, aber kann man auch anstelle von Buttermilch was anderes nehmen? Lg Sandra

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