Curry,Kürbis+ Hähnchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilet i. Streifen | 600 g |
| Öl | 3 Eßl |
| Lauch i.Ringe | 2 Stangen |
| Kürbisfleisch i.Würfel | 400 g |
| Curry | 3 Teel |
| Hühnerbrühe | 500 ml |
| Sauerrahm | 150 g |
| Speisestärke | 2 Teel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)723 (173)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate24 g
Fett3,8 g
Zubereitung
1. Öl erhitzen+ Fleisch darin goldbraun anbraten. Mit Salz+ Pfeffer würzen.Dann aus der Pfanne nehmen.
2. Lauchringe im Bratfett mit dem Kürbis andünsten.
3. Mit Curry bestäuben,kurz durchschwenken+ mit der Brühe ablöschen.5 Min. garen.
4. Sauerrahm mit Stärke verrühren+ dann zum Gemüse geben.
5. Fleisch wieder zufügen+ nochmals abschmecken. Dazu schmeckt Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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