Weihnachtliche Marzipannudeln

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
50 g Rosinen etwas
3 EL Likör, Mandellikör (z.B. Amaretto) etwas
150 g Nudeln (Fadennudeln) etwas
1 Msp. Salz etwas
¼ Liter Milch etwas
125 g Marzipan etwas
2 Eigelb etwas
1 TL Vanillezucker etwas
50 g Butter, weich etwas
Butter, für die Auflaufform etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zuerst die Rosinen in dem Mandellikör einlegen. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich kochendem, wenig gesalzenem Wasser, halb gar kochen. Die Nudeln abschrecken, in die kalte Milch geben und nun fertig kochen. Anschließend abgießen. Marzipan (sollte wenigstens Zimmertemperatur haben), Eigelbe, Vanillezucker und weiche Butter miteinander verrühren und mit den Rosinen unter die Nudeln ziehen. Eine feuerfeste Form ausbuttern und die Masse einfüllen. Im vorheizten Backofen bei 200°C ungefähr 10-15 Minuten backen.

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