Zwiebelfisch

geht schnell

von reli
Zwiebelfisch - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
4 Stück
Zwiebel
4 Stück
Fischfilet frisch
0,5 Becher
Sauerrahm
Salz, Pfeffer, Zitronensaft,
Paprika edelsüß
etwas Butter
1
Zwiebel in Ringe schneiden und gut durchrösten, würzen und in eine feierfeste Form geben.
2
Fischfilets salzen pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und mit Paprika bestreuen, auf die Zwiebeln legen und mit den Sauerrahm darauf geben. 20min. im Rohr backen.
3
Dazu passen Gemüse und oder Reis oder Kartoffeln. Ich habe das Gemüse gleich auf die Zwiebelringe gegeben und mit gebacken war sehr saftig.