Sauerkrauthörnchen

Zubereitung

• 1. Das Saurkraut ausdrücken, salzen und pfeffern. Den Pizzateig entrollen und mit dem süßen Senf gleichmäßig bestereichen und darau das Sauerkraut verteilen. Den Teig nun in 6 Rechtecke schneiden und diese diagonal halbieren. Von der schmalen Seite zur Spitze hin eng aufrollen und zu Hörnchen biegen und diese auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen. Das Eigelb mit 1 El Wasser verrühren und die Hörnchen damit bestreichen und dann mit dem Meersalz und dem Kümmel bestreuen. Bei 200 Grad ca. 15-20 Min. backen. (nicht Umluft). Das ging auf der letzen Party weg wie "warme Semmeln".

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  Rezept von V****a
  vom 05.10.2009