Tiramisu

Zubereitung

• 1.1. Den Espresso zubereiten, noch heiß mit Amaretto verrühren und in eine größere Schüssel füllen. Einige Löffelbiskuits nacheinander damit tränken und in den Boden einer geeigneten Kuchenform auslegen. 2. Die Milch stark sprudelnd aufkochen, bis Milchschaum im Topf nach oben steigt. Den Topf von der Kochstelle nehmen und den Beutelinhalt Pudding unter ständigen Rühren mit einem Schneebesen zufügen. Noch 1 Minute weiterrühren, dann Mascarpone und Joghurt unterrühren. 3. Die Mascarpne-Creme und immer eine Reihe der mit Espresso-Amaretto getränkten Löffelbiskuits abwechselnd in eine eckige Auflaufform schichten. Zum Schluss mit einer Lage Creme abschließen. Das Tiramisu 3-4 Stunden kalt stellen. 4. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. VIEL SPASS BEIM ZUBEREITEN!

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  Rezept von m****0
  vom 18.08.2008