Alle meine Entchen / Entenbrust
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Entenbrust | 650 Gramm |
| Chilischote frisch | 2 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Reiswein | 4 EL |
| Maisstärke | 1 EL |
| Sojasoße dunkel | 3 EL |
| Sojasoße hell | 2 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Erdnüsse ungesalzen | 100 Gramm |
| Erdnussöl | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)867 (207)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett15,5 g
Zubereitung
1. Chilischoten in feine Streifen schneiden ,Knobi hacken. Mit Reiswein , Stärke , Sojasoßen,Zucker zu einer Marinade rühren. Fleisch in Streifen schneiden , in der Marinade 1 1/2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Erdnüsse ohne Fett anrösten und aus der Pfanne nehmen. Fleisch in 4 El Erdnussöl kräftig braten , Erdnüsse untermengen und mit Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****a
vom
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