Name: Nudeln mit Lachs und Mascarpone
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Schalotten; 100 ml Fischfond; 2 Limetten; 2 EL Mascarpone; 2 TL Mehl; 100 Gramm Zuckerschoten; 2 TL Öl; 150 Gramm Lachsfilet; 400 Gramm Nudeln gekocht z.B. Farfalle

Nudeln mit Lachs und Mascarpone

25 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Penne mit Wodka-Lachs-Sauce
Mascarpone-Ziegenkäse-Soße
Penne mit Erbsen-Mascarpone-Sauce
Garnelen im Speckmantel auf Spaghetti mit Mascarpone-Zitronensoße
Lachs-Mascarpone-Röllchen nach Maikes Art
Schmetterlings-Pasta mit Putenstreifen und Mascarponesauce
Hackbraten mit Paprika und Soße
Penne mit Erbsen-Mascarpone-Sauce
Linguine mit Räucherschinken-Käsesoße
Makkaroni mit Spinat-Käse
Lachsnudeln
Farfalle mit Mascarpone- Lachs - Sauce
Farfalle in Schinken- Mascarpone- Sauce
Käsenudeln mit Parmaschinken
Tagliatelle mit Gorgonzola - Mascarpone - Soße
Lachs mit Mascarpone-Sosse

Zutaten für 2 Personen


Schalotten	2
Fischfond	100 ml
Limetten	2
Mascarpone	2 EL
Mehl	2 TL
Zuckerschoten	100 Gramm
Öl	2 TL
Lachsfilet	150 Gramm
Nudeln gekocht z.B. Farfalle	400 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Schalotten hacken und fettfei andünsten, mit Fischfond ablöschen. Limettensaft unterrühren. Mascarpone mit Mehl mischen und in der Soße aufkochen lassen. Zuckerschoten in Rauten schneiden und im Öl andünsten, salzen, pfeffern. Den Lachs anbraten und garen. Den garen Lachs in Würfeln, Nudeln, Gemüse und Soße mischen und zusammen anrichten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****0
vom 28.09.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Nudeln mit Lachs und Mascarpone“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich