Mangosalsa
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mangosalsa 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| vollreife Mangos | 750 g |
| rote Paprika | 200 g |
| grüne Paprika | 200 g |
| rote Zwiebel | 1 |
| Chilischote | 1 |
| unbehandelte Limette | 1 |
| Bund frischer Koriander | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mangos dünn abschälen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und in sehr feine Würfel schneiden.
2.Paprika mit einem Sparschäler schälen, vierteln und entkernen und ebenfalls in sehr feine Würfel schneiden.
3.Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Chili längs halbieren, entkernen und fein hacken.
4.Limette zur Hälfte fein abreiben und auspressen. Grobe Stiele vom Koriander entfernen und die Blätter mittelfein schneiden.
5.Alle Zutaten mit Öl mischen und mindestens 30 minuten kalt stellen und ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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