Mangosalsa

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
vollreife Mangos 750 g
rote Paprika 200 g
grüne Paprika 200 g
rote Zwiebel 1
Chilischote 1
unbehandelte Limette 1
Bund frischer Koriander 1
Öl 2 EL
Salz, schwarzer Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Mangos dünn abschälen und das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und in sehr feine Würfel schneiden.

2.Paprika mit einem Sparschäler schälen, vierteln und entkernen und ebenfalls in sehr feine Würfel schneiden.

3.Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Chili längs halbieren, entkernen und fein hacken.

4.Limette zur Hälfte fein abreiben und auspressen. Grobe Stiele vom Koriander entfernen und die Blätter mittelfein schneiden.

5.Alle Zutaten mit Öl mischen und mindestens 30 minuten kalt stellen und ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Mangosalsa“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 19 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Mangosalsa“