Fisch mit Traubensoße
einfach
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Fisch mit Trauben
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kabeljaufilets | 4 je ca. 200 gr. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Kartoffeln | 250 gr. |
| Möhren | 250 gr. |
| Porree | 1 Stange |
| Gemüsebrühe | 800 ml |
| Trauben | 500 gr. kernlose |
| Öl | 2 EL |
| Honig | 2 EL |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Fisch waschen, trockentupfen, leicht salzen. Gemüse putzen, waschen, in Stücke schneiden, in der Brühe ca. 15 Min. köcheln lassen. Dann den Fisch darauflegen und alles zugedeckt in ca. 10 Min. gar ziehen lassen. Trauben halbieren im Öl dünsten, mit Honig und Zitronensaft abschmecken. Gemüse und Fisch auf Teller geben, mit Traubensoße übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
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