Rahmchampignons ala Anke
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Champignons frisch weis und Braun | 600 gramm |
| Bauchspeck gewürfelt | 250 gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
| Knoblauchzehen gehackt | 5 Zehen |
| Sahne | 500 ml |
| Pfeffer Salz Thymian, Olivenöl etwas Weiswein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1149 (275)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett17,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Champignons Putzen und vierteln kann ruhig mit Stiel sein aber nur wenn sie ganz frisch sind. Bauchspeck mit der Zwiebel auslassen , Olivenöl hinzugeben Champignonsschon kross ausbraten etwas weiswein und die Sahne hinzufügen aufdickenlassen. Den Knoblauch dazugeben mit Salz und Pfeffer am Besten aus der Mühle abschmecken. Thymian abzupfen und die Pilze damit bestreuen. Mit Weissbrot ein Festessen. Für alle Vegis den Speck weglassen.Guten Hunger
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kuechenelfe
vom
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