Nudelauflauf mit Geflügel

Zubereitung

• 1.Backofen auf 200° vorheizen.

  2.Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten, herausnehmen. Nudeln nach Packungsanweisung garen.

  3.1 EL Butter zum Bratfett geben und den Spinat ca 3 Min. anbraten, in ein Sieb geben und abtroppfen lassen.

  4.Pilze putzen und evtl. halbieren oder vierteln. Im restlichen Bratfett ca. 2 Min. anbraten und herausnehmen.

  5.2 EL Butter zum Bratfett geben und da Mehl darin anschwitzen, mit Milch und Brühe ablöschen. Unter Rühren aufkochen, dann die Hälfte vom Käse einrühren.

  6.Nudeln, Spinat, Pilze und Geflügel in eine gefettete Auflaufform geben. Die Käsesoße drübergeben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

  7.Im Backofen ca. 15 - 20 Min. überbacken

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  Rezept von b****s
  vom 16.09.2009

  
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