Eier - Cognac
35 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eigelb | 10 |
| Stangen Vanille | 2 |
| Zucker | 500 g |
| Weinbrand oder Cognac | 1 L |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1041 (248)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate25,1 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Eigelb mit Vanillemark und Zucker 30 min. schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat und die Masse dick und schaumig ist. Ständig weiterrühren und langsam den Weinbrand oder Cognac zugießen. Einige min. stehen lassen und nochmal umrühren. In eine Flasche füllen und verschließen.
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vom
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