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Currygurken

leicht
Currygurken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Gurke, nach belieben, grosse o. kleine2 ½ Kilogramm
Essig 10%3 Tassen
Zucker3 Tassen
Curry1 Teelöffel
Paprikapulver scharf1 Teelöffel
Pfeffer1 Teelöffel
Salz, Dill, Zwiebel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Gurken schaelen, evt. entkernen, in Stuecke schneiden, einsalzen u. 2-3Stunden stehen lassen.

    2.Essig, Zucker, Curry, Paprika u. Pfeffer vermischen, aufkochen u. abkuehlen lassen.

    3.Gurkenstuecke mit Dill u. Zwiebelstueckchen nach belieben in Weckglaeser schichten, Sud auffuellen u. 20min bei 80Gr. einwecken . Vel bekommen !

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    Rezept von ploewe
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