Schweinesteak Strindberg

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinesteak 4 Stk
Senf 1 EL
Currypulver 1 Messerspitze
Worcestersauce 1 EL
große Zwiebeln gewürfelt 3 Stk
Meerrettich 2 EL
Ei(er), verquirlt 2 Stk
Sonnenblumenöl 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1980 (473)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
6,3 g
Fett
49,4 g

Zubereitung

Senf mit Meerrettich, Currypulver und Worcestersauce verrühren. Schweinesteaks auf beiden Seiten damit bestreichen und in den rohen Zwiebelwürfeln wenden. Danach durch die verquirlten Eier ziehen und im Öl braten. Dazu schmecken gegrillte Tomaten und Bratkartoffeln oder Pommes Frites.

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