1. Home
  2. Rezept

  3. KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce

KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce

leicht
KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bärlauchnudeln Lt. Anweisung kochen250 gr.
ger. Schinkenspeck, gleiche Menge Zwiebeln,100 gr.
frische Pfifferlinge, wenn zu groß halbieren150 gr.
frische Champignons in Scheiben schneiden150 gr.
Salz, Pfeffer, Butter, Fett zum Braten etwas
reichlich Petersilie, Thymian frisch etwas
Rostbratwürste in Kleinformat10
Roséwein hatte keinen roten da150 ml
evtl. ein bischen Gemüsebrühe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Speck anbraten,feingewiegte Zwiebelln zugeben. Petersilie feinwiegen ebenso den Thymian. Pilze zufügen und mit Rotwein ablöschen, reduzieren.und würzen. Evtl. mit Gemüsebrühe strecken.

    2.Die abgetropten Nudeln mit der Sauce vermischen. Bratwürstchen kross anbraten. Nochmals mit Petersilie bestreuen und beides servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von r****s
    vom
    Profilbild von r****s

Auch lecker

Kommentare zu „KONFIRMANTENPISCHER mit Bärlauchbandnudeln und Mix-Pilzsauce“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich