Dessert" Schokoladen-Orangen-Creme

Name: Dessert Schokoladen Orangen Creme - schnell & einfach - von murga
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Bio Eier getrennt; 125 gr Bitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt; 2 EL Crème double; 1 Unbehandelte Orange davon die fein abgeriebene Schale

18 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Bio Eier getrennt	4
Bitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt	125 gr
Crème double	2 EL
Unbehandelte Orange davon die fein abgeriebene Schale	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
18 Min

1. In einer grossen Schüssel Eigelbe und geschmolzene Schokolade mit einem elektrischen Handrührgerät verquirlen, Crème double und abgeriebene Orangen Schale unterrühren, in einer sauberen Schüssel eiweisse schlagen(mit gesäuberten Rührbesen) bis sich weiche Spitzen bilden, anschliessend den Eischnee mit einem Metallöffel unter die Schokoladenmischung heben.
2. Mischung gleichmässig auf 4 kleine Gefässe verteilen und vor dem Servieren für 2-3 Std. kalt stellen.
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Rezept von murga
vom 09.09.2009

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