Rindergeschnetzeltes

von cremschnittchen
Rindergeschnetzeltes - Rezept - Bild Nr. 2
   FÜR 2 PERSONEN
500 g
Rinderhüfte
1 grosse
Zwiebel
1 Dose
Champignons
Oel zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
1 Liter
Wasser
1 EL
Speisestärke
Fleisch und Zwiebel in dünne Streifen schneiden und gut würzen und anbraten. Die Hälfte des Wassers zum Fleisch geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Öfter mal umrühren und Wasser nachgeben, bis Fleisch weich ist ( ca, 2 Stunden) abschmecken und die Pilze ohne Flüssigkeit dazugeben, abbinden.