Wein-Traubenkranz mit Maraschino-Sahne

Zubereitung

• 1. Gelatine einweichen. Weißwein, Gewürze und Zucker 2 Min. kochen lassen. Vom Herd nehmen und Gelatine darin auflösen. Traubensaft zugeben, abschmecken. Etwas abkühlen lassen.

  2. Trauben in ein Ringform füllen. Die kalte Wein- Gelatinemischung darübergießen. Im Kühlschrank (am besten über Nacht) fest werden lassen.

  3. Vor dem servieren den Geleering kurz in heißes Wasser tauchen und auf eine Platte stürzen.

  4. Die Sahne mit Zucker steif schlagen, mit Maraschino-Likör abschmecken und in einer separaten Schüssel reichen.

  5. Dazu passen Löffelbisquits oder anderens "Knuspergebäck"

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  Rezept von o****6
  vom 08.09.2009

  
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