Nachspeise: "Fliegenschwamm"
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucker | 60 g |
| Kirschsaft | ¼ Liter |
| Ei | 1 |
| Gelatine | ½ Tüte |
| Sauerkirschen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Man läßt den Zucker zu Caramel bräunen und gibt den Kirschsaft dazu.
2. 1/2 Tüte Gelatine mit etwas Wasser kalt anrühren, 10 Minuten quellen lassen, auflösen und zum gebräunten Zucker geben, kaltstellen.
3. Nach dem Steifwerden Eischnee und Sauerkirschen darunterziehen.
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vom
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