PLÄTZCHEN: SCHWEINCHEN DICK-PLÄTZCHEN

Zubereitung

• 1. Quark,Milch,Öl und Zucker gut verrühren. Die Hälfte des Mehls und das Backpulver unterrühren, das restliche Mehl dann unterkneten. Auf einer bemehlten Tischplatte den Teig ausrollen. Mit einem Glas 2 Scheiben ausstechen und für die Nase einen 3. kleineren Kreis. Einen der großen Kreise halbieren, dann hat man 2 Ohren.

  2. Die 2 Hälften jeweils recht und links oben an den großen runden Kreis setzen. Den kleineren Kreis als Nase in die Mitte. Die Schweinchen bei 175°C auf einen mit Backpapier belegten Blech ca. 20min backen. Als Nasenlöcher und Augen werden Rosienen eingesetzt. Man kann die Schweinchen auch mit Zuckerstiften bemahlen.

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  Rezept von cindyan
  vom 02.09.2009