Tomaten- Fisch- Gratin

Name: Tomaten- Fisch- Gratin - schnell & einfach - 187 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Strauchtomaten; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Balsamico-Essig; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 600 gr. Seelachs Filet; 3 EL Olivenöl; 200 gr. Schafskäse

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Strauchtomaten	600 gr.
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Balsamico-Essig	2 EL
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Seelachs Filet	600 gr.
Olivenöl	3 EL
Schafskäse	200 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Den Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 ) vorheizen. Die Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. 2 /3 der Tomaten in einflache,feuerfeste Form schichten. Mit Salz, Pfeffer, Balsamico würzen. Basilikum abbrausen,trockenschütteln. Die Blättchen in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen ,putzen, in Ringe schneiden, darüber streuen. Das Fischfiletin stücke teilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Kräuter legen. mit den restlichen Tomaten abdecken. Mit Salz, Pfeffer würzen,dann mit Olivenöl betreufeln. Die Mozzarellascheiben darübergeben und auf dem mittleren Einschub 20 Min. überbacken
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Rezept von C****1
vom 01.09.2009

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